Wegen der Bedeutung der ersten urkundlichen Erwähnung von Neef im Jahre 698 sei auf dieses geschichtliche Ereignis etwas näher eingegangen:

Die hl. Irmina war eine Tochter des Königs Dagobert II. Ihre frommen Eltern hatten sie dem Grafen Hermann versprochen, allein dieser verstarb kurz vor dem festgesetzten Hochzeitstage. Als ihr Vater sie trösten wollte und ihr einen noch reicheren und mächtigeren Bräutigam versprach, eröffnete ihm Irmina, dass sie Nonne werden will und blieb fest bei dieser Entscheidung. Schließlich gab ihr der Vater die Erlaubnis, in das Kloster Oeren bei Trier einzutreten. Beim Eintritt beschenkte sie das Kloster mit reichen Stiftungen. Schon nach kurzer Zeit wählte man sie einstimmig zur Äbtissin.

Besonders freigebig war sie auch gegen den hl. Bischof Willibrord, der 698 in Trier weilte, um die Mittel zur Erbauung eines Kloster in benachbarten Echternach zu erlangen. Sie schenkte ihm aus ihrem väterlichen Erbteile beachtliche Güter, wozu auch Weinberge gehörten.

Der Großvater von Irmina war Dagobert I. Dieser hatte unter anderen Besitzungen auch in Neef ein Weingut, das ihm in Erbfolge schon 623 zufloss und dass er der Domkirche St. Arnulf in Metz schenkte. Das fränkische Königshaus hatte in Pippin II. den Hausmeier. Ein solcher war Vorstand des gesamten Hofstaates und zugleich als Oberster des königlichen Gefolges mit vielen Vollmachten ausgestattet. Es kann angenommen werden, dass er in Unkenntnis zusammen mit Irmina das Weingut in Neef, das ja eigentlich St. Arnulf gehörte, dem Kloster Echternach als Gründungsgut schenkte. Dieses musste dann später, weil die Schenkung an Echternach unrechtlich war, gemäß Verfügung vom 23. November 875 durch König Ludwig dem Deutschen und nochmaliger Restitution durch König Karl III. St. Arnulf zurückerstattet werden, was endlich 886 auch erfolgte.

Irminas Vater, Dagobert II., wurde 679 im Walde von Wraower (bei Verdun) mitsamt seiner Begleiter ermordet. Dazu gehörte auch eine Katherine, die wie Dagobert selbst, fortan als Heilige und Märtyrer verehrt wurde. Den Bezug des fränkischen Königshauses zu dem Weingut in Neef sieht man auch darin bestätigt, dass die Gebeine der hl. Katherine von Wraower in die Neefer Capellae, das erste Gotteshaus für Neef, überführt wurden und der Kirche das Patronat gab.